Nyt kun kasvukausi on alkamassa, voit kirjaimellisesti kasvattaa raudansaantiasi itse perustamalla yrttitarhan ikkunalle - ja toivottavasti samalla saada helpotusta PMS-oireisiin!
Yrtit viihtyvät ruukussa aurinkoisella ikkunalla. Rautapitoisia yrttejä ovat timjami, persilja, minttu, meirami, kumina, tilli, basilika ja oregano. Ikkunapuutarhasi vaatii vain käynnin lähimarketissa tai puutarhamyymälässä ja säännöllisen kastelun - noin pelkistettynä. Jos innostut kasvattamaan yrtit itse, tarkempia kasvatusohjeita voit lukea vaikka Yhteishyvän nettisivuilta.
Luonnon yrttitarha on juuri aloittanut kasvunsa, odottaen sinua hyödyntämään sen antimia! Nokkonen on suomalainen superfood, joka sisältää paljon rautaa. Nokkosen keräysohjeet löytyvät esimerkiksi Hortoilu.fi:stä.
Lisäksi rautaa voi lisätä ruokavalioon vaikkapa seuraavista lähteistä:
Siemenet ja pavut. Siemenistä rautapitoisimpia ovat hampunsiemenet, pellavansiemenet ja seesaminsiemenet. Esim. linsseissä rautaa on 11,1 mg/100 g annos.
Suklaa. Raakakaakaossa on rautaa huikeat määrät, maitosuklaassa taasen ei niinkään. Jos viitsii hieman nähdä vaivaa, kannattaa valmistaa itse raakasuklaata netistä löytyvillä ohjeilla.
Täysjyväviljatuotteet, varsinkin leseet sisältävät hyvin rautaa. Viljatuotteet ovatkin suomalaisten tärkein raudansaantilähde Finravinto 2002 -tutkimuksen mukaan.
Kala. Meren elävissä on hyvin rautaa, joten kalaa kannattaa suosia ruokavaliossa. Ja myös niiden Omegojen takia.
Jos syöt lihaa, rautaa on tietysti kaikessa lihassa, mutta erityisesti maksassa, munuaisissa ja veressä. Myös riista on rautapitoista, sitä kannattaa välillä suosia.
Lihassa oleva hemirauta imeytyy paremmin kuin kasvilähteistä peräisin oleva ei-hemirauta. Tämän voi ajatella myös siten, että kasvikunnan tuotteita tulisi syödä suhteessa enemmän.
Haluatko vertailla, paljonko eri ruuissa on rautaa? Tutustu Terveyden ja Hyvinvoinnin laitoksen elintarvikkeiden koostumustietopankkiin.
Yksi tutkimus pms:n ja raudansaannin yhteydestä:
http://www.sciencedaily.com/releases/2013/02/130226101448.htm

Ei kommentteja:
Lähetä kommentti